本案中，当事人正在消毒设备呈现毛病后，未通过日常自查及时发觉并整改，未运营前提持续合适食物平安要求。入网餐饮办事供给者该当切实履行食物平安从体义务，强化消毒、冷藏冷冻等环节设备设备的日常运维，严酷施行食物平安自查轨制，及时排查化解风险现患。

　　2026年6月16日，闵行区市场监视办理局正在食物运营许可现场核查时发觉，上海市闵行区权国餐饮店提交的现场视频取其运营场合现实环境不符。经查，当事报酬扩张外卖运营规模、正在新承租铺位尚不具备食物运营前提的环境下，借用原有运营场合拍摄视频蒙混许可核查，企图违规取得许可后处置收集餐饮办事运营勾当。当事人的上述行为涉嫌违反《食物运营许可和存案办理法子》第十七条的，闵行区市场监视办理局已依法对其立案查询拜访，将根据《食物运营许可和存案办理法子》第五十的做出行政处置决定。

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　　本案中，当事人超范畴运营冷食类食物，且正在外卖平台公示不照消息，了收集餐饮市场运营次序。入网餐饮办事供给者该当严酷正在食物运营许可核准的范畴内开展运营勾当，线上公示的天分消息实正在、精确且取现实分歧。闵行区市场监视办理局正在监视查抄中发觉，天然人类某处置收集餐饮办事运营勾当，但现实未取得食物运营许可。经查，当事报酬达到外卖平台店肆上线要求，伪制、变制《上海市食物摊贩姑且运营公示卡》，并上传至外卖平台对外公示。当事人的上述行为涉嫌形成犯罪，闵行区市场监视办理局根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条第一款、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第第一款的移送门。

　　本案中，当事报酬低成本扩张外卖营业，提交虚假申请材料规避食物运营许可核查。该行为一旦，将催生运营前提取许可尺度严沉不符的“鬼魂外卖”点位，存正在严沉食物平安现患。入网餐饮运营者申请食物运营许可时，该当申请材料实正在无效，盲目恪守准入办理，食物运营许可市场次序。

　　2026年5月7日，闵行区市场监视办理局收到上海市闵行区想灵餐饮店涉嫌“鬼魂外卖”的线索后，依法开展核查。经查，当事人处置收集餐饮办事运营勾当，正在未取得响应运营项目许可的环境下开展冷食类食物制售，《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的，闵行区市场监视办理局已对其立案查询拜访，将根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十二条第一款、《收集食物平安违法行为查处法子》第四十的对当事人做出行政惩罚。

　　2026年6月9日，闵行区市场监视办理局正在监视查抄中发觉，上海市闵行区月彬馄饨店处置收集餐饮办事运营勾当，其后厨消毒柜因毛病无法一般运转，食材盛放容器、加工器具等器具的消毒办法无法无效落实，食物加工操做环节存正在交叉污染现患。当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第四十七条的，闵行区市场监视办理局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（十一）项的，责令其更正并赐与的行政惩罚。

　　为持续规范收集餐饮运营次序，巩固专项管理，压实入网餐饮商户食物平安从体义务，闵行区市场监视办理局持续深化收集餐饮食物平安专项管理工做。现推出第四期典型案例，指导辖区餐饮商户自查自纠、合规运营。